Un promettente bersaglio farmacologico che sta guadagnando attenzione è la Polinucleotide Chinasi/Fosfatasi (PNKP), un attore chiave nei meccanismi di riparazione del DNA all’interno delle nostre cellule. PNKP è un enzima che ripara il DNA danneggiato, garantendo la sopravvivenza cellulare e la stabilità genetica. Sebbene questa funzione sia vitale per le cellule sane, aiuta anche le […]
NOTA: Prima di leggere l’articolo e immaginare grandi banchetti di carne, ricordiamo due cose. La dieta chetogenica è moderata/bassa in proteine, estremamente bassa in carboidrati e molto alta in grassi sani. È certamente possibile seguirla anche se si è vegani o pescetariani. Ad esempio, un’insalata verde con semi assortiti, olio extravergine d’oliva e alcuni pezzi […]
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